11.01.28 風評被害に負けないでください。
口蹄疫が終息したかと思ったら、鳥インフルエンザが続いています。
命を散らされた牛や豚や鶏・・・そしてそれらに関わる様々な方々の無念、辛さ、悲しみ、ことばでは表すことのできない想いに胸がえぐられます。
中でも懸念されるのが「風評被害」、養鶏場を経営していらっしゃる方が「風評被害」の恐さを語っていらっしゃいました。
卵の殻を水で洗い流せば大丈夫です。どうしても気になる方は卵も鶏肉も火を通せば間違いなく大丈夫です。
風評被害に流されることなく、卵も鶏肉もいつも通り購入し、ありがたく「おいしい、おいしい」と言っていただきたいと思います。それが、今の私にできる散らされた命への供養というか感謝だと思います。
先回書いた必須アミノ酸の一つ筋肉やお子さんの成長に働きかけるイソロイシンも鶏肉に含まれていますよ～
関係者の方々、どうか踏ん張って苦境に立ち向かってください。
山香の福にゃん
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