11.01.23 命の源**アミノ酸**
今回から「皇参酢」の主成分「香酢と高麗人参」に含まれている必須アミノ酸とサポニンについて少しずつお話させていただきます。
お付き合いのほど、よろしくお願いいたします。
私達の身体の60~70%は水分でできています。地球の海の割合に似ていますね。
そして20%がたんぱく質などのアミノ酸でできています。
たんぱく質は筋肉、消化管・内臓・血液中のヘモグロビン、髪や皮膚に含まれるコラーゲンなど、身体にとって重要な組織を構成しています。
このたんぱく質を構成しているのがアミノ酸です。
アミノ酸はお茶や昆布の旨味成分など、自然界に約500種類存在しているそうで、約200年前、アスパラガスから発見されました。
隕石や化石、古代生物からもアミノ酸は検出され、アミノ酸は「命の源」と言われています。
でも、私達の身体を作っているのはわずか20種類のアミノ酸です。
その中でも人間の身体では作れないアミノ酸が9種類あります。それが「必須アミノ酸」です。体内で作れない必須アミノ酸は食事などで補わなければなりません。
肉や魚、そして野菜、穀類と毎日バランスの良い食事を摂るのが理想的ですが、もっとお手軽にできればいいなあと思います。
そこで、必須アミノ酸がたっぷり入った「皇参酢」を身体の基礎作りの友にしていただきたいと思います。
次回は必須アミノ酸についてお話したいと思います。
ありがとうございました。皆様のご健康とお幸せをお祈りいたします。
それでは、また。
山香の福にゃん
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